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孕妇早期食谱大全 怀孕前三个月食谱

时间:2024-01-27来源:馨怡捐卵公司

怀孕了之后吃什么才最有营养这是个头等大事。尤其是对于第一次怀孕的准妈来说,完全是新手,往往不知所措。所以在孕早的饮食上,首先要了解这个阶段最需要补充的营养有哪些,其次再是根据家里有的食材,做成营养餐。其实,孕期饮食并没有大家想象的那么复杂,选对食材,精心烹制,就可以补充好营养啦!

敲黑板:孕早阶段哪些营养最需要补充好?

一听到营养元素,很多新手妈妈就犯愁。“听上去很复杂,到底要补什么营养啊?”我们平时的饮食中,事实上就含有人体所需要多种微量元素,其实只要用心观察就能get到!

1.叶酸

叶酸对细胞分裂与生长、核酸、蛋白质的合成起重要的作用,血中红细胞的形成也必须有叶酸参与,是人体必须的成分。怀孕早期的妇女尤其需要有足够的叶酸,才能保证胎儿的正常发育。如果孕早期妇女缺乏叶酸,会影响胎儿大脑和神经系统的正常发育,严重者还会导致胎儿脊柱裂或无脑畸形。

2.蛋白质

蛋白质是生长发育的基础,对孕早期的胎儿发育和孕妇健康都十分重要。孕早期孕妇每天应应保证70g蛋白质的摄入量。应多吃豆腐、瘦肉、牛奶、鱼肉等。

3.维生素A

在孕早期,由于孕激素水平相对较低,加之妊娠反应与呕吐,使得食欲不振、摄入食物过少,这样就使得血清维生素A水平下降,可以说,孕早期是妊娠期血清维生素A最为低下的时期。维生素A对胚胎的心脏发育影响较大,如果严重缺乏,婴儿心脏畸形的风险将增大,先天性心脏病的患病率增高。因而孕早期补充维生素A很关键。

4.钙

牛奶、小鱼干、黄豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有丰富的钙质,足够的钙质可以预防孕妇紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等症状,还能避免胎儿的骨骼及牙齿发育不良。

营养厨房:5款营养食谱看完赶紧做吧!

说了这么多,最关键的点来了,“怎样才能做出营养的食物呢?”来看这5款食谱吧!

1. 阿胶鸡蛋汤

食材:阿胶10克鸡蛋1个食盐适量

制作方法:阿胶用水1碗烊化,鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。用法:每日1~2次,食盐调味服。

功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

2.三鲜炒饼

食材:大饼100克,水发海参、熟虾仁、净笋片、鸡肉各50克,菜心100克,酱油、绍酒、精盐、白糖、清汤各适量。

制作方法:1、海参、鸡肉、笋片分别切成丁;大饼切成条;菜心洗净焯熟,铺盘底。2、锅置火上,下油烧热,倒入饼条炸至金黄色,捞起装盘中;锅留底油复上火,倒入海参丁、鸡肉丁、虾仁、笋丁煸炒片刻,烹入绍酒、清汤烧沸,加入酱油、精盐、味精、白糖烧入味,起锅倒在饼条上即成。

3.什蔬沙拉

食材:紫甘蓝50克、柿椒50克、洋葱50克、黄瓜50克、玉米粒50克、生菜200克、沙拉酱适量。

制作方法:紫甘蓝、柿椒、洋葱.黄瓜切片。生菜洗净待用。除生菜外,把所有的蔬菜都放在一个大盘中,倒上沙拉酱拌均匀即成什蔬沙拉,然后用勺,舀出什蔬沙拉放在生菜里包起食用即可。

4.滋补牛肉

食材:牛肉250克,白萝卜250克,大枣10枚,葱、姜、蒜、大料、花椒、豆蔻、料酒、糖、食盐适量。

制作方法:牛肉洗净切块,白萝卜洗净切成滚刀块、大枣洗去泥土。葱切大段,姜切片,花椒、大料用料包包好。牛肉用水焯一下,去除血沫。先把炒锅内放少许油,置于火上,油温四成热时把糖放入,用炒勺不停搅动,待糖熔化变色,炒出焦糖色,把焯好的牛肉放入翻炒;放酱油、料酒、花椒、大料、糖、姜、葱段、豆蔻等作料,再加入大枣和适量的水,先用大火把水煮沸,找好口味,开锅5~10分钟后,改用中火;牛肉焖到六成熟时,把萝卜放进去一起再炖,直至牛肉用筷子轻轻扎就能扎进肉里,说明肉已炖烂.再把肉汤收干即成。

5. 黑豆糯米粥

食材:糯米60克,黑豆30克

制作方法:将黑豆、糯米洗净,放入锅内,加水适量,用温火煮成粥即成。

功效:补中益气,健脾养胃,补血安神,益肝肾之阴。